Ateş Nedir?

Ateş Nedir?

Atomlar, molekülleri oluşturmak için birleşirler ve moleküller, günlük hayatta görüp hissedebileceğimiz nesneleri oluşturmak için bir araya gelirler. Örneğin, odun esas olarak selüloz olarak adlandırılan bir molekülden yapılır ve her bir selüloz molekülü karbon, oksijen ve hidrojen olarak adlandırılan atomlardan yapılır. Şimdi, kimyasal reaksiyonun nasıl işlediğini görmek için, 400.000 yıl önce bir mağarada yaşadığınızı ve ateşi ilk kullananlardan biri olduğunuzu hayal edelim.

Acıkıyorsun ve günün erken saatlerinde yakaladığın bir hayvanı pişirmek istiyorsun. Mağaraya dönüş yolunda, ateşin için biraz dal ve çubuk topladın. Ama ateşi yakmadan önce ihtiyacın olan iki şey daha var. Oksijene ihtiyacın var – ama neyse ki havada bol miktarda var (o zamanlar bunu bilmiyordun). Ve yanan şeyleri başlatmak için biraz ısıya ihtiyacınız olacak. Elbette, maçlar henüz icat edilmedi, bunun yerine iki çubuğu bir araya getiriyorsunuz. Sürtünme, sürtünmeye sebep olur, bu da çubukları ısıtır – tıpkı ellerinizi ısıtmak için hızlı bir şekilde ovuştunuz gibi. Bu ısı, ahşabın içindeki tüm moleküllerin etrafta dolaşmasına neden olur. Bir çubuğun bir kısmı yeterince ısınırsa, moleküller o kadar çok hareket ederler ki parçalanmaya başlarlar. Duman görmeye başladığınız zamandır. Duman, odundan gazlar gibi kaçan moleküllerin kırılmış hali.

Bu yüzden sopaları gerçekten çok sıkı tutmaya devam ediyorsun. Sonunda, odundan gelen gaz molekülleri o kadar sıcak olur ki havada havaya oksijen verirler ve bir araya gelirler. Bunu yaptıklarında, su ve karbondioksit adı verilen yeni moleküller yaparlar. Aynı zamanda ısı ve ışık da yaparlar. Küçük ateşinize daha fazla dallar koyduğunuzda, ısı odun içindeki molekülleri parçalara ayırır ve daha fazla gaz yapar. Bu gazlar da ateş yakar. Ama ateşin gerçekten büyüyebilmesi için başka bir şeyin olması gerekiyor. Gazlar odunu terk ettiğinde odun kömürü ile kalıyorsunuz. Ardından ateşiniz daha da ısınırken, odun kömürü daha fazla oksijen ile birleşerek daha fazla ısı ve ışık üretmeye başlar. Şimdi şeyler pişirmeye başlamak için yeterince sıcaktır.