Kuru Beyaz Fasulyenin Sağlığa Faydaları

Fasulyenin Sağlığa Faydaları

Beyaz fasulye sağlığınız için iyi mi? Sizi daha sağlıklı ve güçlü kılacak şaşırtıcı faydaları var mı? Çorbalarda, turtalarda ve diğer öğünlerde kullanılabilen bu bakliyatlardan bahsedelim. Beyaz fasulyenin sağlığa temel faydalarını keşfedin!

Kuru fasülye : Bu baklagillerin sağlığa faydalarından bahsetmeden önce, birkaç çeşit beyaz fasulyenin olduğunu belirtmeliyiz. Başlıca türlerin kendi ek adları vardır, diğerleri yalnızca ortak ad olarak adlandırılır.

İşte 4 ana fasulye türü:

• Küçük lacivert fasulye (bezelye fasulyesi olarak da adlandırılır) püreli yemekler için harikadır.

• Cannellini fasulyesi (beyaz barbunya fasulyesi olarak da bilinir) bu baklagiller, küçük böbrekler şeklinde şekillenen grubun en büyüğüdür, salatalarda harika tadı vardır.

• Büyük kuzey fasulyesi tadı genellikle fındık tatındadır.

• Tereyağlı fasulye (bazı insanlar onlara Bebek Lima fasulyesi adını verir) pilav ve etle iyidirler.

Tüm bu arasındaki temel fark boyutları ve tadıdır. Bununla birlikte, bu baklagilleri günlük menünüze eklemeyi seçtiğinizde benzer sağlık yararları elde edersiniz.

Fasulyenin sağlığa faydaları

Düzenli olarak kuru fasulye yemeye başlarsanız aşağıdaki tüm avantajları elde edebilirsiniz.

1.Yağı enerjiye dönüştürülür

Kilo vermeye çalışan kişiler diyet programlarına kuru fasulye ekleyebilir. Bu baklagiller küçük bir glisemik indekse sahiptir. Bu vücudunuz için iyidir çünkü fasulyeleri yüksek glisemik indeksli yiyecekler gibi rahatsız edici vücut yağlarını depolamayacaktır. Bunun yerine, fazla kilo almadan fasulye yemek güvenlidir.

Bu ürün kanınızdaki şeker seviyelerini etkilemez. Nişastayı gıdalardan şekere dönüştürmeye yardımcı olan ve fazladan bir yağ tabakası olarak depolanmayan özel inhibitörler (alfa-amilaz olarak adlandırılır) yapabilir.

2. Doğal detoksifikasyon : Beyaz fasulyede bulunan molibden, diyetinize harika bir katkı olabilir çünkü bu, faydalı bir enzim kaynağıdır. Doğal detoksifikasyon unsurları olarak çalışırlar. Örneğin, bir porsiyon fasulye, maya ürünlerini yedikten ve alkollü içecekler içtikten sonra vücudunuzda depolanan toksik yan ürünleri nötralize etmenize yardımcı olabilir.

Vücutta depolanan ve idrarla tahliye edilen bazı tehlikeli sülfatlar, beyaz fasulyede bulunan faydalı doğal elementler sayesinde daha güvenli elementlere dönüştürülebilir. Böylece, migrenleri, kümeleri ve astım ataklarını önlemek için daha fazla baklagil (fasulye dahil) yiyebilirsiniz.

3. Daha sağlıklı cilt : Cilt hücrelerini serbest radikallerden koruyan beyaz fasulye, cildinizi de iyileştirir. Daha fazla sebze ve baklagil yerseniz ve cilt hücrelerinin kendi kendini onarmasına yardımcı olursanız daha az kırışıklık alabilirsiniz. Ayrıca cildin normalden daha erken yaşlanmasını önleyen güzel bir yaşlanma karşıtı etki elde edebilirsiniz. Bu, beyaz fasulyede bulunan proteinler ve mineraller (bakır ve çinko) sayesinde mümkündür.

Fasulyede bulunan tüm antioksidanlar insan cildi, kalbi, bağışıklık vb. İçin iyi çalışır.

1.Daha güçlü kalp : Yüksek glisemik indeksi olan besinler sadece vücudunuzda yağ depolamakla kalmaz, aynı zamanda tüm sistemlerini de etkiler. Bunun nedeni, bu tür yiyeceklerin kanınızdaki şeker seviyesini hızla yükseltmesi ve ardından bu seviyelerde hızlı bir düşüşe neden olmasıdır. Bu, ekstra yorgunluğa ve daha fazla şeker ve tatlı yeme arzusuna yol açabilir. Beyaz fasulye, düşük GI değeri sayesinde kan şekeri seviyelerinizle ‘oynamaz’ ve kalp hastalıklarının gelişmesini engeller.

Ayrıca beyaz fasulye, sağlıklı kalp için de harika olan B9 vitamini içerir.

2. Doğal stres savaşçısıdır.: Farklı bakliyat türleri mineral bakımından zengindir. Bu nedenle, beyaz fasulye çok fazla magnezyum içerir ve bu sağlığınız için inanılmazdır. Bu mineral, sağlıklı sinirler ve kaslar için son derece önemlidir. Günlük stresle savaşmanın harika bir yolu.

3. Daha iyi sindirim : Fasulye bol miktarda diyet lifi içerir. Bu baklagillerden yalnızca bir fincan sağlıklı vücut için gereken günlük lif dozunun yüzde 50’sine kadarını size sağlayabilir. Sindirim sistemine giren beyaz fasulye, sindirim süreçlerini iyileştirerek ve kötü asitleri gidererek daha sağlıklı hale getirir (bu şekilde kötü kolesterol karaciğerinize girmez). Daha sağlıklı ve mutlu olursunuz ve hoş olmayan bağırsak problemlerinden kaçınırsınız.

Beyaz fasulyenin tüm bu sağlık yararları, bu baklagilleri günlük menünün çok faydalı bir unsuru haline getirir. Fasulyeyi sevmeseniz ve her gün yemek istemeseniz bile ara sıra yemeklerinize ekleyerek sağlığınızı destekleyebilirsiniz. Uzmanlar, haftada en az iki kez kuru fasulye yemeyi tavsiye ediyor.