B12 Vitamini Hakkında Bilinmesi Gerekenler

B12 Vitamini Nedir?

Çok düşük B12 alımları kansızlığa ve sinir sistemi hasarına neden olabilir. B12’nin tek güvenilir kaynakları, B12 (bazı bitki sütleri, bazı soya ürünleri ve bazı kahvaltı gevrekleri dahil) ve B12 takviye edilmiş yiyeceklerdir. B12 Vitamini, takviyelerde, takviye edilmiş yiyeceklerde veya hayvansal ürünlerde mikro organizmalardan gelir. Çoğu veba anemi ve sinir sistemi hasarından kaçınmak için yeterince B12 tüketilir, ancak birçoğu kalp hastalığı veya hamilelik komplikasyon riskini en aza indirmek için yeterli değildir. Güçlendirilmiş yiyeceklere güveniyorsanız, yeterince B12 aldığınızdan emin olmak için dikkatlice kontrol edin. Örneğin, güçlendirilmiş bir bitki 1 mikrogram B12 içeriyorsa, günde üç porsiyon tüketmek yeterli B12 vitamini sağlar. Diğerleri B12 takviyelerinin kullanımını daha uygun ve ekonomik bulabilir.

B12’yi ne kadar az elde ederseniz, o kadar fazla B12 alırsınız, çünkü B12 en az küçük miktarlarda emilir. Yukarıdaki öneriler bu konuyu tam olarak dikkate almaktadır. Önerilen miktarların aşılmasında veya birden fazla seçeneğin birleştirilmesinde zarar yoktur. B12 olağanüstü bir vitamindir. Diğer bilinen vitaminlerden daha küçük miktarlarda gereklidir. Günde yayılan 10 mikrogram B12, vücudun kullanabileceği kadar arzı sağlıyor. Görünen herhangi bir diyet beslemesinin yokluğunda, eksiklik belirtileri yetişkinlerde gelişmesi beş yıl veya daha uzun sürer, ancak bazı kişiler bir yıl içinde sorun yaşar. Güvenilir bir kaynağı olmayan çok az sayıda insanın, 20 yıl veya daha uzun bir süre boyunca klinik yetersizlik semptomlarından kaçındığı görülmektedir. B12, güneşten korunma ile birlikte bol miktarda meyve ve sebze içeren bitki bazlı diyetten, çeşitli bir tam gıda ürününden güvenilir bir şekilde alınmadığı bilinen tek vitamindir. Sığırlar ve koyunlar dahil olmak üzere birçok otçul memeli, kendi sindirim sistemindeki bakteriler tarafından üretilen B12’yi emer. B12 toprakta ve bitkilerde bir dereceye kadar bulunur. Bu gözlemler, bazı organların B12’nin özel bir dikkat gerektirmeyen bir konu veya ayrıntılı bir aldatmaca olduğunu öne sürmesine neden olmuştur.

60 yılı aşkın yalnızca B12 takviyeli gıdalar ve kendilerini en iyi sağlığı destekleyebilecek güvenilir B12 kaynakları olarak kanıtlamıştır. Tüm takviye edilmiş yiyeceklerden veya takviyelerden yeterli miktarda B12 almasını sağlaması çok önemlidir. Yeterli bir B12 alımı elde etmek kolaydır ve bireysel tercihlere uygun çeşitli yöntemler vardır. B12’nin absorpsiyonu, yaklaşık 1 mikrogram veya daha az tüketilirse, yaklaşık% 50 ila 1000 mikrogram (1 miligram) veya daha yüksek dozlarda yaklaşık% 0.5 arasında değişir. Bu nedenle B12’yi ne kadar az tüketirseniz, istenen miktardaki miktarı vermek için toplam miktarın o kadar yüksek olması gerekir.

B12 ile takviye edilmiş gıdaların sıkça kullanılması, böylece yaklaşık bir mikrogram B12’nin günde üç kez tüketilmesi, aralarında birkaç saat yeterli bir miktar sağlayacaktır. Bir gıdada gerçek B12 mevcut olsa bile, gerçek B12 ile karşılaştırılabilir miktarlarda mevcut olması durumunda etkisiz hale getirilebilir. Bir B12 kaynağı için yalnızca bir güvenilir test var – bu sürekli olarak eksikliği önler ve düzeltir mi? Belirli bir yiyeceği B12 kaynağı olarak önerenlere, böyle bir kanıt sunması için itiraz edilmelidir.

Gerçekten sağlıklı olmak için, diyet sadece tecrit edilmiş bireyler için değil, aynı diğer birçok türle sürdürülebilir bir birliktelik kazanmasına ve ulaşmasına izin vermelidir. Bu açıdan modern dünyadaki çoğu insan için (muhtemelen hepsi) doğal adaptasyon diyetidir. Yeterli miktarda takviye edilmiş gıda veya B12 takviyesi kullanan vejetaryenlerin B12 eksikliğinden et yiyicilere göre çok daha düşüktür. B12 asla iyi bilgilendirilmiş organlar için bir problem olmaya ihtiyaç duymaz.