Brokoli Ve Karnabahar Nerede Yetiştirilir?

Brokoli Ve Karnabahar’ın Dünyadaki Yeri Nedir?

Her yıl 20 milyon tondan fazla karnabahar ve brokoli üretiliyor ve Çin ve Hindistan öncülük ediyor. Dünya çapında gıda güvensizliği tehdidi altında, sebze üretiminin bu mallara yönelik artan talep ve bunlarla ilişkili sağlık yararları ile başa çıkabilmesi için daha da artacağı öngörülmektedir.

Büyük talepler, sürekli artan bir küresel nüfus ve beslenme alışkanlıklarında artan sebze tüketimine doğru kaymalarla açıklanabilir.

Burada alıntılanan rakamların, yakın zamanda, dünya nüfusuna daha fazla hacimde ihtiyaç duyulan gıda sağlamak için büyük tarımsal gelişmeler devam ettiği için, hiçbir zaman sabit kalması beklenmemektedir.

Çin , dünya brokoli ve karnabahar üretiminin yarısından fazlasını oluşturuyor ve bu, Asya elektrik santrali için ekonomik patlaması, ülke ekonomisinin neredeyse tüm yönlerinde muazzam bir gelişmeye büyük katkıda bulundu.

Sebze üretimi geride bırakılmadı. Geçtiğimiz beş yıl boyunca Çin’in brokoli ve karnabahar üretimi sürekli artıyor ve bu süre zarfında büyümenin yaklaşık% 20 olduğu tahmin ediliyor ve son ölçümde on milyon tona yakın bir yıllık üretim elde ediliyor. Çin ve Hint sektörleri brokoli ve karnabahar üretimi için bir araya getirilirse, dünya toplamının% 75’inden fazlasını oluşturacaklardı. Bunun açıklaması oldukça basit. Bu ülkeler dünyadaki en yüksek nüfusa sahiptir ve kişi başına sebze tüketimi de çok yüksek olduğundan ve düzenli olarak karşılanması gerektiğinden gıda üretme ihtiyacı çok hayati bir şeydir.

Kuzey Amerika’da, Amerika Birleşik Devletleri ve Meksika, her yıl sırasıyla brokoli ve karnabahar 288.750 ton ve 481.073 tondan fazla üretim üreterek öncülük ediyor. Gibi bu tam bir süpriz Kanada sebze ürünleri için üst tüketicilerin biri olarak kabul ediliyor ülkede rağmen komşularına özellik yakın görünmüyor. Bu ülkelerin her birinde, yıllık üretim 100 bin tonun üzerindedir ve bu, bu gıdaların üretiminin bu ülkelerin ekonomileri için önemini temsil etmektedir.

Avustralya, Ürdün, Ekvador, Yunanistan gibi ülkeler Guatemala yılda sadece 60-80 bin ton karnabahar ve brokoli üretmeyi başarıyor. Bu aralık küresel anlamda çok düşük olarak kabul edilebilir ve muhtemelen bu ülkelerin bu gıdaların üretimi ile ilgili sahip oldukları tüm potansiyeli temsil etmemektedir. Ancak her şeyin daha iyisi için sürekli değişmesi beklenmektedir. Tarımdaki teknolojik ilerlemelerin devam etmesi beklendiğinden, halihazırda sebze ürünlerinin istenen çıktısını elde etmek için mücadele eden ülkelerde işleri tersine çevirmek kesin görünmektedir. Bu, brokoli ve karnabahar üretiminin, bu sebzelerin çiftçiliğinin geçmişte dayanak noktası olmadığı ülkelerde bile yakında yükseliş eğiliminde olabileceği anlamına geliyor