Pancar Ekimi Ve Hasatı Nasıl Yapılır?

Pancar Ekimi Nasıl Yapılır?

Pancar serin mevsim sebzeli bir üründür. Bu kök sebzesi hızla büyür ve farklı şekillerde koyu kırmızı, sarı veya beyaz kökleri gösteren birçok farklı çeşidi vardır. Pancar dondan ve neredeyse donma sıcaklıklarından kurtulabilir, bu da onları kuzey bahçıvanlar için mükemmel bir seçenek haline getirir ve mükemmel uzun dönem mahsulü sağlar.

Ekin Nasıl Yapılır?

6.0 ila 7.0 arasındaki bir toprak pH’ı en iyisidir, ancak bazı bölgelerde hafif alkali topraklar tolere edilir. Ekimden önce gübre kadar. Pancar, özellikle iyi bir beslenme ve çimlenmek için yüksek bir fosfor seviyesi gerektirir. Ancak azotta kolay fazlalık yayılan yeşilliklere ve toprağın altında

* minik köklere neden olur. Ekimden önce toprağın 50 ° F’ye ulaşmasını bekleyin.

* Bitki tohumları ½ inç derinliğinde ve 1-2 inç ayrı.

* Toprağın çimlenme için nemli kaldığından emin olun.

* Düşük nemli ve yağışlı bölgelerde, ekimden önce tohumları 24 saat bekletin.

Erken mahsul Mart / Nisan aylarında ekilebilir ve Haziran-Eylül ayları arasında herhangi bir zamanda geç mahsul yetiştirilebilir. Hava 75 ° F’ı geçmediği sürece başarılı ekimler de mümkündür. Dikimleri yaklaşık 20 gün arayla. Kış bitkileri, Bölge 9 ve daha üstü için kesin bir olasılıktır.

Pancar Bakımı Nasıl Yapılır?

Her tohumdan birden fazla fide alabileceğiniz için inceltme gereklidir. Kıstırarak yaklaşık 2 inç yüksekliğe ulaştığında inceltin. Onları yerden çıkarmak, yakındaki fidelerin köklerini bozabilir.

*Yerleştirilen bitkiler, bitkiler arasında 3-4 inç olacak şekilde inceltilmelidir.

*Malç ve su kuyusu. Pancarların bol miktarda nem tutması gerekir.

*Gerekli herhangi bir ekim yumuşak olmalıdır, pancarların kolayca rahatsız olan sığ kökleri vardır.

Hasat / Depolama

Olgunluk günleri çoğu çeşit için 50 ila 70 arasındadır, ancak uygun gördüğünüz her zaman hasat edilebilir. Daha büyük kökleride seviyorsanız daha uzun süre bekleyin, ancak daha sert ve odunsu olacağını anlayın.

* Yeşillerin hasattan önce 6 inçten fazla büyümesine izin vermeyin.

* Üstleri unutma! Pancar yeşillikleri leziz ve kendine özgü bir tada sahiptir ve köklerinden daha fazla besleyicidir.

Taze pancar buzdolabında 5-7 gün saklanabilir. Üst kısımları pancarlardan kesmek, onları daha uzun süre daha taze tutacaktır. Her pancarın üzerine bir inç sap bırakın ve yeşilleri ayrı olarak saklayın.
Kök mahzeninde depolamak için, bu ürünlere yapışmış toprakları fırçaladığınızdan emin olun, ardından serin ve kuru bir yerde saklayın. Isıtılmamış bir dolap yapabilir veya bodrumunuzda daha serin bir hale getirebilir.

* Pancar dondurulmuş, konserve ve turşu olabilir.

ÖNERİLEN ÇEŞİTLERİ

‘Detroit Koyu Kırmızı’ – Sağlam, geleneksel kırmızı çeşidi, yuvarlak.
‘Formanova’ – Havuçlarla aynı şekilde yetişen uzun, silindirik pancar. Konserve için mükemmel.

Mütevazi pancar, buğulanmış, haşlanmış, kavrulmuş, turşu, pancar çorbası – ama özellikle çiğ olarak servis edilir – özellikle sağlık için yararlı olduğu düşünülen besleyici bir gıda olarak ortaya çıkmıştır.