Patates Sebze Midir? - -

Patates Sebze Midir?

/ 24 Nisan 2019 / 37 / yorumsuz
Patates Sebze Midir?

Patates Nasıl Bitkidir?

Birçok ülkede patatesler, ile lezzetli yemekler hazırladıkları sebzelerdir. Tüm dünyada yaygındır, ancak birçoğu patatesin meyvesinin nasıl doğru bir şekilde yetiştirildiğini bilmez ve bundan çok kafa karışıklığı gelir. Birileri meyvelerin gıdada kullanıldığını düşünüyor, birileri bunların bitki kökü olduğuna inanir. Patates günlük yaşamda kullanılan bir gıda maddesidir. Neredeyse her gün çeşitli yemekler için farklı şekillerde pişiriyoruz. Bazen de tam olarak patatesin ne olduğu hakkında bir soru aklımıza geliyor.

Patates sebze mi yoksa meyve mi?

Öncelikle, neyin meyvenin ne olduğunu ve neyin bitkisel olduğunu tanımlamak gerekir, çünkü ortaya çıktığı gibi, ne bitkilerin rengi ne de dış şekilleri ne de ne tür bir besin türü olduğu belirlenir.

Meyveler, temel doğal işlevi bitkilerin çoğaldığı tohumları korumak olan yenilebilir meyvelerdir. Bu tanıma dayanarak, salatalık, patlıcan, baklagiller, mısır ve hatta fındık, meyvelerden başka bir şey değildir. Meyve bitkinin yenilebilir bir parçasıdır, ancak olgunlaştıkça, ondan ayrılır, böylece tohumlar toprağa girebilir ve sonunda çimlenebilir. Bununla birlikte, biyolojik açıdan bakıldığında, meyve çiçeklenme sonucu bitkide oluşan şey budur. Yani, meyve çiçeğin yerinde oluşur. Sebze gelince, onlar da bitkinin yenilebilir bir parçasıdır ancak yapraklar, saplar, kökler, ve çiçek salkımlarından oluşabilir. Mutfak açısından bakıldığında, sebzeler bazı bitkilerin, örneğin meyvelerin veya yumruların yanı sıra meyveler, tahıllar, mantarlar, kuruyemişler ve yenilebilir yosunlar hariç herhangi bir katı sebze yemeğinin yenilebilir kısmı için bir mutfak terimdir. Mutfak tabiri “sebze” yenilebilir meyvelere uygulanabilir. Bundan, patatesin, meyvelerden ziyade, bitkisel özelliklere sahip bir sebze olduğu sonucuna varabiliriz.

Günümüzde dünya üzerinde bir patatesin ne olduğu hakkında hiçbir fikri olmayan ve onunla yapılan yemekler denemeyen pek çok insan yoktur. Herkes neye benzediğini bilir; bunlardan patates kızartması veya herkesin favori patates püresi hazırlar. Genellikle, bunlar birçok insanın patates bitkisinin meyvesi olarak adlandırdığı, bej, pembemsi veya kahverengi renkte veya uzun yumrular şeklindedir.

Neyse, patates bitkisinin meyveleri kök sebzesi olarak kabul edilemez. Bildiğimiz gibi, kök sebzesi, örneğin havuç gibi, bitkinin kökünün kalınlaşmasıdır. Ve patates meyveleri, yumru yeraltında yetişen filizin kalınlaşmasından kaynaklanmaktadır. Taze patatesler dünyadaki en popüler sebzelerden biridir ve tipik olarak yılda en az 100 kilogramlık bu çok yönlü ve çok sağlıklı üründen tüketilirler. Patates% 100 doğaldır. Yağ ve kolesterol içermez, vitamin ve mineral doludur. Ama yine de, bazı bilim adamları patatesi sağlıksız bir gıda maddesi olarak görüyorlar. Nedenini bulalım. Gerçek şu ki, sağlıklı beslenme rejimi hakkında “günde beş porsiyon meyve ve sebze porsiyonu” kuralını içeren standart öneriler var. Bu nedenle, bir nedenden dolayı taze patates bu listeye dahil edilmemiştir.

Ayrıca, bazı bilim adamları patatesleri sebzeye benzetmezler. Botanik bakış açısından, patatesler sebzedir, ancak besin açısından bakıldığında, bu bir nişastalı üründür. Bunun nedeni, insanların genellikle patates, ekmek, makarna veya pirinç gibi diğer nişastalı yiyeceklerin yerine geçmesi olarak kullanılmasıdır. Bütün bitkisel özelliklere göre, patates bir sebzedir. Endüstride üretilenden farklı olan içerdiği nişasta, kullanımı obezite ve aterosklerozun yanı sıra metabolik bozukluklara ve görme sorunlarına neden olabilir. Bu bağlamda, patates diyetinde diğer sebzelere göre farklı bir rol oynamaktadır. Bu yüzden her gün için önerilen beş meyve ve sebzenin listesine dahil edilmedi. Patatesin bir sebze veya nişasta olduğu konusundaki ilk soruya gelince, farklı bir un cinsine kıyasla, bunun kesinlikle bir sebze olduğunu, ancak o sağlıklı nişastayı içeren bir tane olmadığını varsayabiliriz.

Benzer Konular
Dolmalık Biberin Ekimi Ve Hasadı
Dolmalık Biberin Nasıl Büyür? Biberler yumuşak ve ılık mevsimlik bir üründür. İşte bahçenizde biber yetiştirmenin yolu! Biberler birçok bahçe zararlılarına karşı direnç gösterir ve herkes için bir şeyler sunar: baharatlı,..
Bitki Ve Böcekler Nasıl Hayvan Yiyorlar
Bitki Ve Böceklerin Doğadaki Gizli Silahları Orman maceralarını düşündüğünüzde, akla ne geliyor? Yılanlar ağaçların arasında nasıl gezinir? Ya da havada yükselen muhteşem kuşlar hakkında? Belki de maymunlar ve diğer egzotik..
Pancar Ekimi Ve Hasatı Nasıl Yapılır?
Pancar Ekimi Nasıl Yapılır? Pancar serin mevsim sebzeli bir üründür. Bu kök sebzesi hızla büyür ve farklı şekillerde koyu kırmızı, sarı veya beyaz kökleri gösteren birçok farklı çeşidi vardır. Pancar..
Bitkilerde Fototropizm Nedir?
Bitkilerde Fototropizm Nedir Ve Nasıl Oluşur? En sevdiğiniz bitkiyi güneşli bir pencereye yerleştirdiniz. Kısa süre sonra doğruca büyümek yerine pencereye doğru eğildiği fark edildi. Bitkileri yana büyüten şey nedir? Fototropizm..
Indiana Eyaleti Çiçeği Nedir?
Şakayık Çiçeği Nedir Şakayık Indiana’nın devlet çiçeği. Indiana , Büyük Göller ve Kuzey Amerika’nın Ortabatı bölgelerinde yer alan ABD eyaletidir. Eyalet, 36.418 mil karelik bir alanı kaplar ve 2017 yılında..
Parmak Patates Nasıl Yetiştirilir?
Parmak patates nedir? Parmak patatesler doğal olarak geleneksel patateslerden daha küçük büyüyen bir miras patates ailesidir. Aynı zamanda uzun ve hafifçe knobblı olma eğilimindedirler, bu da onları çok parmak şekilli..
Bektaşi Üzümü Nasıl Yetişir?
Bektaşi Üzümü Nedir? Bektaşi üzümü, yüzlerce çeşitten oluşan küçük yuvarlak bir meyvedir. Birçok bitki uzmanı, en eski çeşitlerin Kuzey Afrika’da bulunduğunu, ancak meyvenin Kuzey Avrupa ve Kuzey Amerika’da yaygın olarak..
Armillaria Ostoyae Hakkında Farklılıklar Nedir?
Diğer Mantar Farklılıkları Nedir? Armillaria ostoyae’nin bir fotoğrafı sürpriz ya da şaşkınlık ifadelerini kullanmayacaktır. Bu organizma, başka bir rastgele mantar olarak çıkıyor. Bununla birlikte, Armillaria ostoyae sadece düzenli bir mantar..
Karaçam çamı nedir?
Karaçam Nedir? Larches cins içinde kozalaklı ağaçlar vardır Larix ailesinde, Pinaceae. Kuzeyde çok soğuk olan kuzey yarıkürenin çoğuna, uzak kuzeydeki alçak arazilere ve daha güneyde dağların yükseklerine özgüdürler. Karaçamlar Rusya..
Bir Çam Kozalağı Nedir?
Çam Kozalağı Nasıl Büyür Birçok insan çam kozalaklarının – ya da çam kozalağı içindeki tek tek ölçeklerin – ağacın tohumları olduğunu ve çam kozalağını ekerek yeni bir çam ağacı yetiştirebileceğinizi..
Cannellini Fasulye Nedir?
Cannellini Fasulye Nedir? Britanya’da bilindiği gibi beyaz lacivert fasülye ya da haricots’a benzerler. Bu büyük beyaz fasülyeler genellikle iki tane çok benzerleri gibi büyük kuzey fasulyeleriyle karıştırılırlar. Yemek pişirmeden önce,..
Kobra Bitkisi Adını Nereden Alıyor?
Kobra Bitkisi Adını Nereden Alıyor? Kobra bitki kuzey Kaliforniya ve güney Oregon dağlık alanlarda bataklık özgüdür ve onun etobur hatadır kullanırZayıf toprak koşullarında besin gereksinimlerini tamamlamak için tuzaklar. Deniz seviyesinden..
Bahçe Bezelyesi
Bahçe Bezelyesi Bezelye ( Pisum sativum ), aynı zamanda bahçe bezelye, Fabaceae ailesindeki otsu yıllık bitki olarak da adlandırılır, yenilebilir tohumları için neredeyse dünya çapında yetiştirilir. Bezelye taze, konserve veya..
Mantarlar Karanlıkta Parlar Mı?
Bazı Mantarlar Karanlıkta Parlıyor. İşte Nedeni Mantarlar ya da mantar meyve gövdeleri – yer üstünde gördüğünüz bit – hepimiz yiyecek olarak bize tanıdık olabilir, ancak gerçek dünyada mantar oluşturan mantarlar..
Göbek Portakalı Nedir?
Göbek Portakalı Nedir? Dışarıdan, çiçek ucu, bir insan göbeğini andırır ve meyvenin ortak ismine yol açar. Bu portakallar öncelikle Brezilya, Kaliforniya, Arizona ve Florida ekili ve bunlar en yaygın ve..