Asetat Nerelerde Kullanılır?

Sıradaki içerik:

Asetat Nerelerde Kullanılır?

Asetat Nerelerde Kullanılır?

avatar

nasilbe

  • e 0

    Mutlu

  • e 0

    Eğlenmiş

  • e 0

    Şaşırmış

  • e 0

    Kızgın

  • e 0

    Üzgün

Asetat Nedir?

Bir asetat, asetik asit veya sıradan ev sirkesinden elde edilen, şaraptaki fermantasyon ürününden türetilen kimyasal bir bileşiktir. Asit kimyasal yapısı, bir metil grubu (CH oluşur 3 , bir karboksilik asit grubu (COOH) bağlıdır). Asetik asitin karboksilik asit olduğunda, hidrojen sıyrılır, geri kalan kısım, CH 3 COO “asetat” (kısa, -AC) olarak adlandırılır. Hem organik hem de inorganik asetat formları vardır. Birincinin bir örneği etil ester veya yağlı tırnak cilası çıkarıcısıdır, sodyum ise inorganik bir asetattır. En iyi bilinen ve ticari olarak en önemli polimerlerden biri plastik polivinil asetattır (PVA).

Bu asetik asit türevleri çok çeşitli uygulamalar bulur. Tamponlama ajanı olarak en önemli kullanımının yanı sıra sodyum asetat, düşük sodyum metabolik durumun, hiponatreminin intravenöz tedavisinde kullanıldığı bir hastane ortamında bulunabilir. Bu, tuz ve sirke patates cipsi gibi kolaylık arıtmaları da dahil olmak üzere, gıdalarda bir aroma maddesi olarak yaygın bir şekilde kullanılmaktadır . İlginç bir şekilde, aynı bileşik alışılmadık bir el tipi ısıtıcı veya ısıtma yastığı yapmak için kullanılabilir. Atık işlemede, asidik sülfürik asitle kirlenmiş suyu nötralize etmek için sodyum asetat kullanılır : NaAc + H 2 SO 4 → Na 2 SO 4 + HAc veya sodyum asetat artı sülfürik asit, sodyum sülfat artı asetik asit verir. Doğada çok önemli kimyasal reaksiyonların bir sınıfı asetat biyosentez reaksiyonudur. Bu işlemde, genel olarak bakterilerin aracılık ettiği asetik asit moleküllerinin enzimatik ilavesiyle moleküllerin kimyasal karmaşıklığı artar. Bu işlem, özellikle lezzet endüstrisinde, bazı daha maliyetli sentetik reaksiyonların yerini almak için çağrılmaktadır. Bir örnek, mühendislik ürünü bir bakteri olan Esicherichia coli kullanılarak üretilebilen muz yağı üretimidir . Sürecin anlaşılması aynı zamanda, değerli çilek esterlerinin kontrollü atmosfer (CA) kullanımı ile korunmasına yönelik sürekli araştırmalar yapılmasını sağlayarak değerli olduğunu kanıtlamaktadır.

Selüloz nitrat, 1940’lı yıllara kadar sinema endüstrisinin kullandığı standart film çeşitliliğiydi. Bu madde dengesiz ve son derece yanıcıdır; Selüloz nitrat yangınlarının söndürülmesi zordur ve aşındırıcı azot oksitler ve karbon monoksit de dahil olmak üzere tehlikeli gazlar üretir. Selüloz nitrat üzerinde üretilen birçok önemli film degradatif oksidasyon nedeniyle sonsuza kadar kaybolmuştur . Daha yeni film stokunda “güvenlik filmi” olarak adlandırılan selüloz asetat kullanılmaktadır. Ne yazık ki, bu geliştirilmiş film bile, soğuk ve kuru şartlarda saklandığında bir yüzyıldan uzun süre korunabilse de bozulmaya maruz kalmaktadır.

  • Site İçi Yorumlar

Aşağıdaki Boş Yeri Doldurun *Captcha loading...

En az 10 karakter gerekli

Gönderdiğiniz yorum moderasyon ekibi tarafından incelendikten sonra yayınlanacaktır.