Sitemize üye olarak beğendiğiniz içerikleri favorilerinize ekleyebilir, kendi ürettiğiniz ya da internet üzerinde beğendiğiniz içerikleri sitemizin ziyaretçilerine içerik gönder seçeneği ile sunabilirsiniz.
Zaten bir üyeliğiniz mevcut mu ? Giriş yapın
Sitemize üye olarak beğendiğiniz içerikleri favorilerinize ekleyebilir, kendi ürettiğiniz ya da internet üzerinde beğendiğiniz içerikleri sitemizin ziyaretçilerine içerik gönder seçeneği ile sunabilirsiniz.
Üyelerimize Özel Tüm Opsiyonlardan Kayıt Olarak Faydalanabilirsiniz
Avokado Yağı Ve Zeytinyağı Arasındaki Farklar
Zeytinyağına Kıyasla Avokado Yağının Gerçek Yararları Nelerdir?
Zeytinyağına kıyasla avokado yağının gerçek yararlarını hiç düşündünüz mü? Sağlık bilincine sahip kişilerin çoğu, yalnızca tükettikleri yağların kendileri için iyi olup olmadığını görmek için nötr bitkisel yağların sağlığa yararlarını göz önünde bulundurmaktadır. Küçük araştırmalar yapalım ve bulabileceğiniz en iyi zeytinyağı olup olmadığını ve avokado yağları hakkında söylenebilecek şeyleri görelim.
Avokado yağı vs zeytinyağının sağlık yararları Çoğunlukla, zeytinyağının dünyanın her yerinde bulunabilecek en iyi bitkisel yağ olduğunu düşünmeye alışkınız. Genel olarak soğuk yemek pişirme amaçları, güzellik ve sağlık açısından en iyisi olduğu söylenir. Araştırmacılar, sağlık için gerekli olan bol miktarda vitamin, mikro element ve yağ asidi içerdiğini iddia ediyorlar. Bir insan için zeytinyağı ve vücudunuza verebileceği her şeyden daha iyi bir şey olmadığı doğru mu?
Avokado yağı, bu yeşil kremalı meyvenin alınmasının kolay olduğu bölgelerde zeytinyağının ana rakiplerinden biridir. Bu meyvenin eti, herhangi bir kimyasal ekstraksiyona ihtiyaç duyulmadan bu etten soğuk preslenebilen yaklaşık% 30 oranında zengin yağ içerir . Bu gerçek, avokado yağını aynı zamanda zeytin yağıyla aynı rütbeye yerleştirir ve bu da sıklıkla zeytin hamurundan soğuk preslenir. Soğuk presleme prosedürü, yağı taze tutar ve taze avokado meyvelerindeki tüm vitaminleri ve mikro elementleri korur. Zeytinyağıyla aynı şekilde, avokado yağı, mükemmel antioksidanlar, yağda çözünen vitaminlerin kaynağı ve mükemmel bir antienflamatuar ilaç olarak bilinen birçok tekli doymamış asit içerir. Kronik iltihaplardan muzdarip insanlar, özellikle eklem ve kaslar olmak üzere, bu iltihapları ve ağrıları azaltmak için yeterince yağ tüketmelidirler.
Soğuk preslenmiş avokado yağı,% 72 ila% 76 oranında tekli doymamış yağ asitleri içerir ve bu, zeytinyağında% 67’den çok daha yüksektir. Aynı zamanda sağlık için de gerekli olan fakat çok daha az miktarlarda bulunan doymuş yağların payı avokado yağında yaklaşık% 13’e ulaşırken, zeytinyağında ilgili miktar yaklaşık% 17’ye ulaşmaktadır. Rasyonunuzdaki tekli doymamış yağ asitlerinin yeterli olması, cildinizin daha pürüzsüz, genç ve sağlıklı görünmesine de yardımcı olabilir . Doğal olarak parlayan bir cilt elde etmek istiyorsanız, salatalarınızdaki diğer bitkisel yağlar yerine avokado yağına geçmek ve herhangi bir ek kozmetik prosedürü atlamak yeterli olabilir. Mesele şu ki, avokado yağı dokularınızdaki nem seviyesini koruyor ve cilt güzelliği için hayati öneme sahip. İnsanların rasyonlarında bitkisel yağ seçmelerinin bir başka nedeni de, bu yağların E vitamini yönünden zengin olmalarıdır. Sağlığımızı korumamıza ve kolesterol seviyelerinin yükselmesini önlememize yardımcı olan bir tür şey. Yalnız bu vitamin, kan basıncınızı düzenlemenize, kalp problemlerinizi ve hastalıklarınızı önlemenize ve hatta çeşitli kanser türlerinin ve Alzheimer hastalığının gelişimini önlemenize veya geciktirmenize yardımcı olabilir.
E vitamininin antioksidan güçlerinin yanı sıra, avokado yağı vücut üzerinde olumlu bir etkiye sahip. Yine soğuk avuç içi ve rafine edilmemiş yağda sadece avokado posasından bulunur. Bu maddeye lutein denir. Bu sarımsı pigment, insanların gözlerinin etrafında depolanır, çünkü bir kişinin UV radyasyon hasarından ve bilgisayarların ve telefonların yaydığı mavi ışığın görme riskine aktif olarak katılır. Lutein eksikliği, batı dünyasındaki yaşlı insanlar tarafından görme kaybına neden olan temel sorunlardan biridir. Akıllı telefonlar çağı Afrika’yı da süpürdüğü için, günlük menünüzdeki yeterince lutein yardımı ile gözlerinizi bu felaketten korumak gerekir. Avokado yağının daha önce sözü edilen yararlı bileşenlerine ek olarak, fitosteroller adı verilen özel elementler içerir. Bu elementler, sindirim sisteminde kolesterol emilim sürecini azaltır veya düzenler. Özellikle yüksek değerli birkaç fitosterol tipi vardır. Saw palmetto yağında ve zeytinyağında bulunurlar, ancak avokado yağı her birinin miktarının birkaç katıdır. Bu fitosterollerden biri erkekler için özellikle iyidir, çünkü ana eril hormon testosteronun saç dökülmesine ve prostat sorunlarına neden olan kendi spesifik formuna dönüşüm sürecini düzenler. Aslında, avokado yağı kişinin başındaki saçsız lekelere uygulandığında yararlı olabilir çünkü saç büyüme hızını normal seviyeye çıkarabilir ve uyku foliküllerini artırabilir.
Avokado yağı vs yemek pişirmek için zeytinyağı
Profesyonel mutfaklarda günümüzün iki favorisi var. Bunlardan biri gıda amaçlı kullanılan hindistancevizi yağı, diğeri ise avokado yağıdır. Zeytinin yüksek sıcaklıklarda işlendiğinde faydalı güçlerinin çoğunu kaybettiği zaten bilinse de, bu tür durumlarda hindistancevizi yağı ve özellikle avokado yağı harikadır. Rafine avokado yağı çok yüksek bir duman noktasına sahiptir ve bu yağı yüksek sıcaklıkta pişirme için mükemmel yapar. Buna kıyasla, sadece düşük kaliteli zeytinyağları, orta dereceli kızartma için yeterli seviyede duman noktasına sahiptir. En sağlıklı olanlar olarak kabul edilen zeytinyağı çeşitleri kızartma için uygun değildir. Bununla birlikte, kızartma ve pişirme işleminde yüksek sıcaklıkların kullanılması söz konusu olduğunda, sigara içmeye başlamasına izin verirseniz, hangi yağı kullandığınız önemli değildir.
Bu olduğunda, yağın zaten yandığını ve daha fazla faydalı ve sağlıklı bir şey olmadığını bilmelisiniz. Bunun yerine, en sağlıklı olanı bile derhal kanserojen bir zehir haline dönüşüyor ve dökülmeli, tavayı yıkamalı ve yeni bir porsiyon yağ almalısınız. Avokado yağı ya da zeytinyağı kullanımıyla yemek pişirmeye gelince, her birinin sahip olduğu tadı da göz önünde bulundurmalısınız.
Zeytinyağının, herkesin sevmediği özel bir zeytin tadı vardır. Bunun yerine, avokado yağı çok pürüzsüz bir dokuya ve salata gibi yemeklere ham formunda eklendiğinde veya örneğin yumurta pişirmek için kullanıldığında çok şey ifade edebilen zengin bir tereyağlı tada sahiptir ve örneğin yağın tadını gerçekten hissedebilirsiniz. Avokado yağı vs güzellik için zeytinyağı Zeytinyağı, makyajın giderilmesine yardımcı olan, cildi nemlendiren ve taze bir parlaklık veren kozmetik araçların mükemmel bir bileşeni olarak bilinir. Bu doğru ve kanıtlanmış gerçeği tartışmanın bir faydası yok. Yüzünüzün ve vücudunuzun cildine zeytinyağı uygulayabilir, zeytinyağı ve öğütülmüş kahve artıklarını kullanarak etkili fırçalar hazırlayabilir veya saç maskesi olarak kullanabilirsiniz. Cildinize sahip olduğu her şeyi memnuniyetle verecektir. Bununla birlikte, daha fazla vitamin ve mikro element içeren, size çok daha fazlasını verebilecek ve güzelliğinize daha iyi bir destek sağlayacak bir şey var. Bu bir şey avokado yağı. Daha önce de söylendiği gibi saçınızın uzamasını artırabilir, cildinizi nemlendirebilir ve hem ipeksi bir yumuşaklık hem de sağlıklı bir ışıltı verebilir. Avokado yağı, göze çarpan bir beyazlatma kabiliyeti için fark edilmemiş olsa da , cildinizin tonunu daha dengeli ve parlak hale getirmeye yardımcı olabilir.
Avokado yağı içeren, ciltte iltihaplanmalarla başa çıkmanıza, akneleri gidermenize, nemlendirmenize ve iyileştirmenize yardımcı olan bir dizi maske vardır. Yağı saçlarınızın uçlarına uygularsanız, onları saçma ve dolaşma olmadan sağlıklı bir durumda tutmanıza yardımcı olur. Kısacası, avokado yağı ile zeytinyağ olarak bilinen savaş hakkında söylenebilecek şey budur. Bu iki yağ eşit derecede iyi ve sağlıklıdır ve hangisini seçeceğiniz size kalmış. Bazı insanlar zeytinyağına alışır, çünkü onu yiyor ve yıllarca güzellik amaçlı kullanıyorlar. Diğerleri, avokado yağının zengin tadı ve bu tadı ile gelen tüm faydaları tercih edebilir. İkisini de deneyin ve ardından size en uygun olanı seçin
Yorum Yaz