Kombucha Nedir Ve Nasıl Yapılır? - -

Kombucha Nedir Ve Nasıl Yapılır?

/ 4 Haziran 2019 / 4 / yorumsuz
Kombucha Nedir Ve Nasıl Yapılır?

Kombucha İçeceğinin Yapılışı

Özellikle sıcak olduğunda, çoğumuz susuzluğumuzu gidermek için alkolsüz içecekler tercih ederiz. Ancak, alkolsüz içeceklerin böyle bir durumda içmek için en sağlıklı seçenek olmadığını biliyor muydunuz? Kombucha gibi daha sağlıklı içecekler seçmeye başlamanın zamanı geldi
Kombucha içeceği, çaya ve özellikle tatlı gazlı içeceklere faydalı bir alternatiftir.

Kombucha Nedir?

Kombucha, aslında tek bir organizma değil, temel olarak maya ve bakteri simbiyotik bir kolonisi olan bir mantardır. İki bin yıldan uzun bir süredir, Çin’de sağlık ve ölümsüzlük iksiri olarak adlandırılan sıra dışı özelliklere sahip bir içecek yapmak için kullanılmıştır. Kombucha’nın diğer isimleri vardır, örneğin, Japon mantarı, deniz levreği, çay denizanası, vs.. Doğal tıpta, bu mantar, birçok hastalığa karşı yardımcı olan neredeyse evrensel bir ilaç olarak kabul edilir. Jel benzeri bir kütleye benziyor ve genellikle az çok yuvarlak bir “gözleme” şeklini alıyor. Tatlı çayın içine atıldığında fermantasyon işlemini başlatır. 5-7 gün içinde hafif karbonatlı tatlı ekşi bir içecek hazır olacak. Şekerli, sağlıksız gazlı içeceklere mükemmel bir alternatiftir. Kombucha çayı çok değerli bileşenler, vitaminler ve mikro elementler içerir. Burada B vitaminleri ve C vitamini, laktik, asetik ve glukonik asit, çinko, kalsiyum, magnezyum, demir ve bakır bulabilirsiniz. İçecek ayrıca alkol, şeker ve kafein içerir, bu nedenle kullanımı çocuklar için kontrendikedir. Evde bu sağlıklı ve lezzetli içeceği hazırlayabilir ve her gün serinletici, lezzetli ve şifalı bir kombucha içeceğinin tadını çıkarabilirsiniz.

Kombucha’nın sağlığa faydaları nelerdir?

Kombucha sağlıklı mı? Çok yönlü bir etkiye sahiptir ve halk hekimliğinde hemen hemen tüm hastalıkları iyileştiren bir içecek olarak kabul edilir. En önemli avantajı probiyotik etkisidir: antibiyotik tedavisinden sonra karşılık gelen bağırsak florasını eski haline getirir ve bağışıklık sistemini etkin şekilde güçlendirir. Bu içecek sindirimi önemli ölçüde artırır, metabolizmayı uyarır ve yağların yanmasını hızlandırır. Bu nedenle, fazla kilo vermek isteyenler için ve ayrıca 2 ve 3 derece şişmanlığı olan hastalar için tavsiye edilir. Bu iksir, mükemmel detoksifikasyon özelliklerine sahiptir ve kanı temizlemek için etkili bir şekilde kullanılır. Ayrıca, anormal kanser hücrelerinin oluşumuna doğrudan katkıda bulunan ve yaşlanma sürecinden sorumlu olan serbest radikalleri yok eden çok sayıda antioksidan içerdiğinden, bir anti-kanser etkisine sahiptir.

Kombucha hepatoprotektif ve nefroprotektif özelliklere sahiptir. Kronik karaciğer ve böbrek hastalıkları üzerinde olumlu bir etkisi olabilir ve bu organları olumsuz koşullarda korur. Bu tür çayı düzenli olarak içerseniz, ateroskleroz gelişimini önleyebilecek kan basıncı ve kolesterol seviyelerini düzenlemeye yardımcı olacaktır. Glikoz düşürücü bitkisel preparatlarla aşılanan bu mantar, diyabeti olan insanlar için terapötik bir etkiye sahiptir.

Uykusuzluk çeken ve düzenli olarak bu kadar sağlıklı çay içen insanlar uykularında önemli bir gelişme kaydetti. konsantrasyonu arttırır ve menopoz semptomlarını azaltır. Aynı zamanda ek bir enerji kaynağıdır, bu nedenle kronik yorgunluktan kurtulmak için bu çayı içmeniz önerilir. Görme üzerinde olumlu bir etkisi vardır, yara iyileşmesini hızlandırır, grileşme derecesini azaltır ve alkol alma arzusunu azaltır.

Çay demlenmesini sabahları aç karnına tüketmek, enerji vermek ve sağlıklı mikrop sayısını en üst seviyeye çıkarmak için yardımcı olur.

Kombucha nasıl yapılır?

Evde kolayca hazırlanabilir, ancak istisnai sterilite koşullarında yapılması gerektiği unutulmamalıdır. Tüm araçlar, işlem sırasında küf oluşumunu önlemek için kaynar su ile muamele edilmelidir. Hazır çay bazı sağlık marketlerinde ve bazı süpermarketlerde satın alınabilse de, ev yapımı içecek rakipsiz kalıyor.

Bu içeceği hazırlamanın birçok yolu vardır , ancak aşağıdaki kombucha tarifini tavsiye ediyoruz:

* Aşağıdaki oranlarda siyah, yeşil veya bitkisel çay hazırlayın: 1 litre su, 2 çay kaşığı demlemek için yeşil çay ve 5 yemek kaşığı şeker, 15 dakika boyunca çayı demleyin.

* İnfüzyon ile süzün ve oda sıcaklığına soğutun.

* Mantarı bir kaba koyun, gazlı bezle örtün ve ılık, karanlık bir yere koyun. Genç mantarlar için, önceki kavanozdan 100 ml çay infüzyonu eklenmesi önerilir.

* 5-10 gün sonra lezzetli içecek hazır. Mantarı durulayın ve yeni hazırlanmış bir çay kavanozuna koyun.

Kombucha canlı bir kültür olduğundan, dikkatle seçilmesi önemlidir. Elementel içeriği takip edilmezse, mantar istenmeyen bakterilerle enfekte olabilir. Diğer yiyecekler gibi, bu mantarın da bazı sınırlamaları vardır. Sağlık probleminiz varsa, bu içeceği tüketmeye başlamadan önce doktorunuza danışın.

YASAL UYARI: Bu makale yalnızca bilgilendirme amaçlıdır ve kişisel yorumları ele almaktadır.

Benzer Konular
Yüzünüzü Yıkama Sırasında Yaptığınız 7 Hata
Yüzünüzü Nasıl Yıkarsınız? Yüzünüzü yıkamak, çocukluğunuzdan beri yapmaya alışkın olduğunuz bir şeydir ve herhangi bir cilt bakımının önemli bir parçasıdır. Bununla birlikte, yüzünüzü temizlerken cildinizde daha fazla sorunlara yol açabilecek..
Cilt Parlatılmasında Havuç Yağı
Havuç Yağının Faydaları Havuç yağı A ve E vitaminleri bakımından zengindir. Saç büyümesi gibi birçok faydası vardır. Ayrıca cildi besler, pürüzsüz ve parlak hale getirir. Bununla birlikte, yağın tüm özelliklerine..
Yaşınıza Göre Egzersiz Yapın.
Formda Kalmak İçin Yaşınıza Göre Egzersiz Yapın. Egzersizin sağlık üzerindeki etkisi derindir. Sizi kalp hastalığı, tip 2 diyabet ve bazı kanserler dahil olmak üzere çeşitli koşullardan koruyabilir. Ancak yapmanız gereken..
İç Mekanlarda Ahşap Mobilyanın Avantajları
Ahşap Mobilyanın Avantajları Nelerdir? Modern mobilya üretimi için farklı malzeme seçenekleriyle doludur. Çünkü ağaç insanların istikrarı, konforu ve ekolojik temizlik fikirleriyle özdeşleşen son derece pratik bir materyal. Ahşap mobilyalar ile..
Saçınız Köri Yaprakları İle Büyüsün!…
köri Yaprakları Saçınıza Nasıl Fayda Sağlar? Çoğu zaman saç dökülmesi doğrudan folikül sağlığıyla ilgilidir. Saç kökleri yağlı saç derisi, kirlilik ve ürün birikimi gibi faktörler nedeniyle tıkanır. Tıkanmış foliküller kafa..
Yağ Yakıcı Meyveler
Yağ Yakıcı Meyveler Nelerdir? Meyveler, kilo vermek isteyen herkes için günlük beslenme planının önemli bir parçasıdır. Ancak tüm meyveler yağ yakmada ve kilo vermede yardımcı olmaz. Bu yazı, kilo verme..
Siyah Çay Hakkında Her Şey
Siyah Çay Ve Özellik Tanımı Siyah çay, Camellia sinensis adı verilen çay bitkisinin yapraklarından yapılan bir çay türüdür. Aynı zamanda beyaz çay, yeşil çay ve Oolong çayı yapmak için de..
Çatlaklar İçin Aloe Vera Nasıl Kullanılır?
Aloe Vera Nasıl Kullanılır? Cildiniz kapasitesinin ötesine gerildiğinde, gerilme izleri belirir. Aynı zamanda stria olarak da bilinir. Hamileyken veya fazla kilo alırken veya kilo alırken olur. Pembemsi çizgilerle başlarlar ve..
Besin Sınıflandırılması Nedir?
Yiyecek Gruplarının Sınıflandırılması Nedir Ve Neden Buna İhtiyacınız Vardır? Yiyeceklerin doğru bir şekilde sınıflandırılması, sağlıklı yemek planlarını kolayca tasarlamamızı sağlar. Bu sınıflandırma ile, sağlıklı kalmak için hangi besin grubunun hangi..
Susam Yağının Cilt Üzerindeki  Faydaları
Susam Yağı Nedir? Ayrıca gingelly yağı veya til yağı olarak da adlandırılan susam yağı, susam tohumlarından elde edilen yağdır. Bazı bölgelerde, yemek pişirmek için ve bazılarında yiyeceklere lezzet katmak için..
Kaju Meyvesinin İnsanlara Yararları
Kaju Meyvesinin Sağlığa Yararları Kaju meyvesine karşı her türlü hoşgörüsüzlük bireysel olduğu için bu varsayım için kesin bir kanıt yoktur. Bu nedenle, net argümanlar ve kontrendikasyonlar olmadan kajuları diyetinizden dışlamak..
Susam Yağı Farklı Kullanım Alanları Nelerdir?
Susam Yağı Nasıl Kullanılır? İnsanlara susam yağının nasıl kullanılacağını sorun ; en yaygın ve açık cevap yemek pişirmek olacaktır. Bununla birlikte, gıda içermeyen bu tip yağ için başka kullanımlar da..
Dişlerinizi Soda İle Beyazlatın
Dişler Soda İle Nasıl Bayazlar Beyazlatıldığında dişler ışıl ışıl parlar ve bu gibi dişler gülümseyen kişiliğinizi geliştirir. Bu nedenle, dişlerinize zarar vermeden anında bir diş elde etmek için beyazlatma ilacı..
Koşmanın Fiziksel Ve Zihinsel Faydaları
Fiziksel sağlık için koşmanın faydaları Hepimiz egzersizin bizim için iyi olduğunu biliyoruz, ancak özellikle koşu yapmakta bu kadar iyi olan ne? Bugün fiziksel ve zihinsel sağlığımız için koşu yapmanın yararlarından..
Sivilce İzleri Nasıl Azaltılır?
Sivilceleri Azaltmak İçin Doğal Temizleyiciler Bitkisel takviyeler veya doğal kan temizleyici takviyeleri kesinlikle gençlerde görülen yaygın bir sağlık sorunu olan akne sorununu kontrol edebilir. Yapılan çalışmalara göre, ciltteki yağların toplanması..

Tavsiye