Meyve Diyeti Nedir? Yapanlar İçin Sağlıklı Mı?

Meyve Diyetinin Vücut Üzerindeki Etkisi

İlk bakışta bu kulağa sağlıklı gelebilir, ancak bu tür kısıtlayıcı bir diyetin vücut üzerindeki etkisi ne olacak? Ve sağlıklı bir diyet seçimi mi? Bitki bazlı diyetlerin vücut için iyi olduğuna dair sağlam kanıtlar var. Bitki bazlı diyetler kalp hastalığı riskini %40 ve felç riskini %29 oranında azaltabilir. Bitki bazlı diyetlerin de insanların kilo vermesine yardımcı olmak için yararlı bir strateji olduğu gösterilmiştir.

Bitki bazlı diyetlerin sağlık ve çevresel sürdürülebilirlik için açık faydaları olsa da, meyvecilik mevcut en kısıtlayıcı diyet seçeneklerinden biridir ve sağlık yararlarını destekleyecek neredeyse hiçbir kanıta sahip değildir. Bir meyve diyetinin neyi içermesi gerektiğine dair kesin bir açıklama yoktur, ancak yaygın olarak belirtilen bir “kural”, diyetin %55 ila %75’inin çiğ meyveden oluşması gerektiğidir. Bunun ötesinde, bazı değişkenlikler vardır; bazı meyveciler tahıl, bazıları da fındık ve yağ yerler.

Bazı kuralına bağlı kalırlar. Kalorilerin %80’i taze meyve ve sebzelerden, %10’u proteinden ve %10’u yağdan gelir. Bu kural, yanlışlıkla, insanların omnivor değil, ” meyve yiyen ” – çiğ meyve yemeyi tercih eden hayvanlar olduğu inancına dayanmaktadır. Bu inancın savunucuları, insan sindirim sisteminin meyve ve çiğ sebzeleri sindirmek için fizyolojik olarak tasarlandığını belirtmektedir.

Yalnızca meyve (meyve ağırlıklı) bir diyet tüketme fikri ilk bakışta sağlıklı bir seçenek gibi görünebilir, ancak bu kısıtlayıcı yeme biçimiyle ilgili potansiyel olarak birçok sorun vardır. İnsan vücuduna büyük ölçüde meyve bazlı bir diyet sağlandığında dikkate alınması gereken açık ve önemli fiziksel sağlık sorunları vardır. Bu yeme düzenine uymak, vücudun normal sağlığı korumak için ihtiyaç duyduğu temel gıda gruplarını ve besinleri hariç tutar.

Çoğu meyvenin sağlıklı ve besleyici olduğu düşünülse de, neredeyse yalnızca meyvelere dayanan bir diyet, protein, demir, kalsiyum, B vitamini (B12 vitamini dahil) ve D, çinko ve omega-3 yağ asitleri gibi besin maddelerinde yetersiz kalacaktır. Bu besinlerdeki eksiklik, raşitizm ve osteomalazi (kemiklerin yumuşaması), anemi ve kemikler, kaslar ve deri ile ilgili sorunlar gibi önemli sağlık sorunlarına neden olabilir. Basitçe söylemek gerekirse, meyve vücudun ihtiyaç duyduğu tüm besinleri içermez.

Bu yazı ilginizi çekebilir.

Birden Fazla Diyet Türü İnsanlara Yardımcı Olabilir

Meyve diyetinde eksik olana ek olarak, yüksek fruktoz seviyeleri de dikkate alınmalıdır. Fruktoz, glikoz gibi basit bir şekerdir, ancak insan vücudu onu çok farklı şekilde işler. Fruktoz sadece karaciğerde metabolize olur. Aşırı fruktoz tüketimi karaciğerde yağ birikmesine neden olarak karaciğerde insülin direncine ve alkole bağlı olmayan yağlı karaciğer hastalığına neden olabilir. Meyvelerden elde edilen fruktozun, yiyeceklere tatlandırmak için eklenen fruktoz şurubu kadar kötü olup olmadığı konusunda tartışmalar olsa da, yüksek fruktozlu diyetle beslenen sıçanlarda yapılan deneyler, insan yağlı karaciğer hastalığına benzerlikler gösterdi.

Meyveciliğin potansiyel fiziksel etkilerinin ötesinde, kısıtlayıcı diyetler genellikle ortoreksiya nervoza olarak bilinen bir yeme bozukluğu veya sadece “saf” gıda yemeye yönelik sağlıksız bir saplantı ile ilişkilidir . Bu, daha fazla meyve ve sebze yemeye ve daha az abur cubur yemeye yönelik sağlıklı bir hareket olarak başlayabilen şeyin yeme bozukluğuna, depresyona ve kaygıya yol açabileceği anlamına gelir. Endişe verici bir şekilde, meyve tarzı bir diyet izlendiğinde ölüm veya önemli hastalık vakaları bildirilmiştir.

Böyle kısıtlayıcı bir diyetin faydalarına dair çok az kanıtla, bu kısıtlayıcı diyeti uygulayan kişilerin sağlıklarını potansiyel olarak ciddi riske attıkları açıktır. Eksik besinleri sağlayan gıdalarla takviye yardımcı olabilir, ancak meyvecilikle ilgili ortodoks görüşlere sahip bazıları tarafından reddedilebilir. Bir diyeti değiştirmeden önce, özellikle değişiklik aşırı olacaksa, önce doktorunuza tanışmanız her zaman akıllıca olacaktır. Dengeli bir diyetin parçası olarak daha fazla meyve ve sebzeyi dahil etmek, meyve tüketimine yaklaşmanın çok daha güvenli ve sağlıklı bir yoludur.